Montapanna elettromeccanica Delmer

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Il mantecatore elettromeccanico Delmer è progettato per la produzione professionale di gelato, combinando affidabilità, efficienza e facilità d'uso. Costruito per soddisfare i più severi standard igienici e sanitari, produce un gelato costantemente cremoso e asciutto, riducendo al minimo il consumo di acqua ed energia.


Caratteristiche principali:

Timer:

  • Il timer elettronico consente un controllo preciso del processo di mantecazione a distanza.

Vassoio:

  • Vassoio in silicone antiscivolo progettato per sostenere saldamente le vasche del gelato.
  • Design ergonomico che accoglie vasche standard di 36x16,5 piccole e 36x25 grandi.
  • Aiuta gli operatori nell'estrazione senza sforzo del prodotto finito.

Agitatore:

  • Realizzato interamente in acciaio inossidabile con tre lame e senza albero centrale.
  • Le pale raschianti autoregolanti assicurano un contatto completo con la camera di mantecazione per evitare che il gelato si attacchi.
  • Il design ottimizzato consente l'estrazione completa del gelato, riducendo gli sprechi e risparmiando sui costi.

Tramoggia miscela:

  • Ampia tramoggia per un'aggiunta rapida e facile della miscela di gelato.

Commutatore:

  • Controllo semplice per avviare la mantecazione, l'estrazione, la pulizia e l'arresto della macchina.

Uscita gelato:

  • L'uscita maggiorata in acciaio inossidabile assicura un'estrazione del gelato rapida e uniforme mantenendo la consistenza.


Specifiche tecniche:

  • Produzione oraria: 10–30 kg
  • Miscela per ciclo: 2–4 litri
  • Potenza assorbita: 2,4 kW
  • Elettrico: 400V, trifase, 50Hz
  • Condensazione: Raffreddato ad acqua
  • Refrigerante: R452A
  • Dimensioni: 53,5 x 50,5 x 129 cm (H)
  • Peso: 244 kg

Il mantecatore elettromeccanico Delmer è ideale per gelaterie, pasticcerie e ristoranti che cercano una soluzione durevole, ad alta efficienza e completamente igienica per la produzione professionale di gelato con un consumo minimo di energia e acqua.