Máquina Delmer electrónica 3 en 1

Precio habitual ₹1,233,050.00
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La máquina 3 en 1 electrónica Delmer es un laboratorio completo todo en uno para hacer helados, diseñado para mezclar, pasteurizar, cocinar y batir mezclas de helado en una única unidad compacta. Construida con materiales de primera calidad y controles electrónicos avanzados, garantiza una producción de ciclo continuo sin tiempo de inactividad, lo que la hace ideal para fabricantes de helados artesanales con espacio limitado que no quieren comprometer la calidad.


Características principales

Calentamiento (pasteurización y cocción)

  • Control totalmente electrónico para un calentamiento uniforme.
  • Pasteurización alta: hasta +85 °C (ajustable).
  • Pasteurización baja: +65 °C (ajustable).
  • Sistema de baño maría con líquido de glicol que evita incrustaciones y quemaduras.

Enfriamiento

  • Fase de enfriamiento automático después del calentamiento, señalizada por una alarma acústica.
  • Asegura un descenso preciso de la temperatura para una preparación de mezcla segura y consistente.

Batido

  • Cilindro inferior para batir y congelar, controlado por un microprocesador.
  • Produce helado con una textura y consistencia perfectas.
  • Incluye función Granita para hacer auténticas granitas sicilianas.

Producción continua

  • Funcionamiento independiente de las unidades superior (mezcla/pasteurización) e inferior (batido/congelación).
  • Permite una producción ininterrumpida sin tiempos de espera.


Especificaciones técnicas

  • Producción por hora: 10–30 kg
  • Capacidad del tanque superior: 2–14 litros
  • Capacidad del tanque inferior: 2–4 litros
  • Potencia del compresor: 2.2 HP
  • Potencia absorbida: 9.3 kW
  • Características eléctricas: 400V, trifásico, 50Hz
  • Condensación: Refrigerado por agua
  • Refrigerante: R452A
  • Dimensiones: 53.5 x 71.5 x 140 cm (alto)
  • Peso: 260 kg

La máquina 3 en 1 electrónica Delmer es la solución perfecta para profesionales que buscan eficiencia, flexibilidad y un diseño que ahorre espacio.