Congelador discontinuo electromecánico Delmer

Precio habitual ₹1,339,455.00
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El congelador discontinuo electromecánico Delmer está diseñado para la producción profesional de gelato, combinando fiabilidad, eficiencia y facilidad de uso. Construido para cumplir con los estándares higiénicos y sanitarios más estrictos, produce un gelato consistentemente cremoso y seco, minimizando el consumo de agua y energía.


Características principales:

Temporizador:

  • El temporizador electrónico permite un control preciso del proceso de batido a distancia.

Almohadilla:

  • Almohadilla de silicona antideslizante diseñada para sujetar de forma segura los recipientes de gelato.
  • Diseño ergonómico que se adapta a recipientes estándar pequeños de 36x16,5 y grandes de 36x25.
  • Ayuda a los operadores en la extracción sin esfuerzo del producto terminado.

Agitador:

  • Fabricado íntegramente en acero inoxidable con tres aspas y sin eje central.
  • Aletas rascadoras autorregulables que garantizan un contacto total con la cámara de batido para evitar que el gelato se pegue.
  • Diseño optimizado que permite la extracción completa del gelato, reduciendo el desperdicio y ahorrando costes.

Tolva mezcladora:

  • Amplia tolva para una adición rápida y fácil de la mezcla de helado.

Conmutador:

  • Control sencillo para iniciar el batido, la extracción, la limpieza y la parada de la máquina.

Salida de gelato:

  • Salida de acero inoxidable de gran tamaño que garantiza una extracción de gelato rápida y uniforme, manteniendo la consistencia.


Especificaciones técnicas:

  • Producción horaria: 10–30 kg
  • Mezcla por ciclo: 2–4 litros
  • Potencia absorbida: 2,4 kW
  • Eléctrica: 400 V, trifásica, 50 Hz
  • Condensación: Refrigerado por agua
  • Refrigerante: R452A
  • Dimensiones: 53,5 x 50,5 x 129 cm (alto)
  • Peso: 244 kg

El congelador discontinuo electromecánico Delmer es ideal para heladerías, cafeterías de helados y restaurantes que buscan una solución duradera, de alta eficiencia y totalmente higiénica para la producción profesional de gelato con un mínimo consumo de energía y agua.