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Stai alimentando correttamente i tuoi polpacci?
Quando si tratta di allevare vitelli sani, il sostituto del latte è spesso una necessità. Ma sai davvero cosa contiene il sostituto del latte che stai usando? Molti allevatori si fidano dei loro marchi preferiti senza mai controllarne gli ingredienti, e questo può avere gravi conseguenze per la salute dei loro vitelli.
Un numero crescente di allevatori ha scoperto che non tutti i sostituti del latte sono uguali. Alcuni contengono proteine alternative (di soia) al posto delle proteine del latte, causando gravi problemi di salute nei giovani vitelli. I ruminanti neonati, come i vitelli, non riescono a digerire correttamente la soia, che inibisce la loro capacità di assorbire i nutrienti essenziali.
Se allatti artificialmente i vitelli orfani o integri la loro dieta con sostituti del latte, è il momento di leggere l'etichetta. Una scelta sbagliata può portare a malnutrizione, diarrea, gonfiore, perdita di peso e persino alla morte.
L'esperienza illuminante di una moglie di un ranch
Maria Neilsen, una donna di ranch della contea di El Dorado, in California, ha imparato questa lezione a sue spese. Per anni, aveva allevato con successo vitelli orfani con una nota marca di latte artificiale. Poi, all'improvviso, le cose sono cambiate. Durante due stagioni di parto consecutive, i suoi vitelli allattati artificialmente hanno iniziato a manifestare sintomi gravi:
●Diarrea persistente
●Gonfiore simile alle coliche e digrignamento dei denti
●Letargia e brividi
●Perdita di appetito
● Grave perdita di peso che porta a insufficienza d'organo
Maria ha fatto tutto il possibile per curare questi vitelli. Ha usato pillole per la diarrea, antibiotici, probiotici, olio minerale ed elettroliti, ma niente ha funzionato. Solo quando ha consultato un veterinario specialista presso l'UC Davis ha scoperto il problema: il suo sostituto del latte aveva cambiato gli ingredienti.
Il pericolo nascosto delle proteine della soia nei sostituti del latte per vitelli
Molti sostituti del latte in commercio per vitelli contengono proteine di soia, anziché proteine del latte, perché sono più economiche da produrre. Tuttavia, i giovani vitelli non riescono a digerire correttamente la soia, perché:
●Irritazione e infiammazione intestinale
●Malassorbimento dei nutrienti
●Gonfiore e disturbi digestivi
●Anemia e deterioramento della salute a lungo termine
Maria ha sostituito il latte di soia con il latte intero vaccino per i suoi vitelli, e i risultati sono stati immediati. Nel giro di sole quattro poppate, il suo vitello malato è passato dall'essere quasi morto a correre, scalciare e svilupparsi normalmente.
Cosa cercare in un sostituto del latte di qualità
Quando scegliete un sostituto del latte, controllate attentamente l'etichetta. Un sostituto del latte di alta qualità dovrebbe contenere:
●Fonti di proteine del latte al 100% (latte scremato, proteine del siero del latte, caseina)
●Contenuto proteico pari o superiore al 20%
●Contenuto di grassi pari o superiore al 20%
●Contenuto di fibre grezze pari o inferiore allo 0,15% (un contenuto di fibre più elevato indica riempitivi come la soia)
Se il tuo sostituto del latte contiene soia, passa immediatamente a un'alternativa a base di sole proteine del latte. Potrebbe fare la differenza tra un vitello sano e rigoglioso e uno malaticcio e in difficoltà.
Agisci: controlla subito il tuo sostituto del latte!
Se fai affidamento sui sostituti del latte per allevare i vitelli orfani, non aspettare di notare i sintomi. Prenditi un momento oggi stesso per leggere l'etichetta del tuo sostituto del latte. Se contiene soia, valuta la possibilità di passare a un prodotto con proteine del latte al 100%.
La salute dei tuoi vitelli dipende da questo. Non lasciare che un ingrediente nascosto comprometta la loro crescita e sopravvivenza. Scegli la migliore nutrizione per la tua mandria, perché vitelli forti e sani significano un futuro forte e sano per il tuo allevamento!
La verità sulla soia nei sostituti del latte: perché i vitelli non riescono a digerirla
I vitelli non riescono a digerire correttamente le proteine della soia contenute nei sostituti del latte perché il loro apparato digerente immaturo non è ancora in grado di scomporle in modo efficiente. Ecco perché:
1. Mancanza di enzimi necessari
I vitelli neonati e giovani producono principalmente enzimi destinati a digerire le proteine del latte (come la caseina e il siero del latte), ma non possiedono gli enzimi necessari per scomporre efficacemente le proteine della soia. Questo porta a una digestione incompleta, che può causare disturbi digestivi.
2. Fattori antinutrizionali nella soia
La soia contiene composti come inibitori della tripsina, oligosaccaridi e lectine, che interferiscono con la digestione delle proteine e l'assorbimento dei nutrienti. Questi composti possono causare irritazione intestinale, gonfiore e diarrea, portando a malnutrizione.
3. Le proteine della soia riducono l'assorbimento dei nutrienti
Se consumate, le proteine della soia possono effettivamente bloccare l'assorbimento di nutrienti essenziali, in particolare aminoacidi, vitamine e minerali. Questo può portare a carenze che si traducono in una crescita rallentata, un sistema immunitario debole e problemi di sviluppo.
4. Infiammazione intestinale indotta dalla soia
Poiché la soia è più difficile da digerire, può causare infiammazione della mucosa intestinale, portando alla sindrome dell'intestino permeabile. Questo può rendere i vitelli più suscettibili a infezioni e disturbi digestivi.
5. Il rapido sviluppo intestinale richiede proteine a base di latte
Durante le prime settimane di vita, l'apparato digerente di un vitello è progettato per elaborare nutrienti liquidi a base di latte. Somministrare sostituti a base di soia costringe lo stomaco del vitello a elaborare un ingrediente che non è ancora in grado di gestire, ritardando lo sviluppo intestinale e causando disturbi digestivi.
In conclusione: i vitelli hanno bisogno di proteine del latte
I sostituti del latte forniscono proteine essenziali (caseina e siero del latte) facilmente digeribili e biodisponibili, favorendo una crescita sana, l'immunità e la digestione. I sostituti a base di soia, sebbene più economici, possono causare malnutrizione, malattie e persino la morte se utilizzati come fonte primaria di nutrimento.
Scegliere il giusto sostituto del latte per vitelli: linee guida nutrizionali chiave
Proteine: la componente più importante e costosa di un sostituto del latte dovrebbe essere almeno del 20% o superiore. Optate sempre per proteine del latte intero, come siero di latte in polvere, concentrato di proteine del siero di latte in polvere, prodotto del siero di latte in polvere, latte scremato, caseina, latticello o altre proteine del latte in polvere. Nei climi più freddi, i vitelli richiedono livelli proteici ancora più elevati per mantenere energia e crescita.
Grassi: assicurarsi che il sostituto del latte contenga almeno il 20% di grassi, preferibilmente di origine animale piuttosto che di origine vegetale. A temperature più fredde, un contenuto di grassi più elevato è essenziale per fornire energia supplementare.
Fibra grezza: il livello di fibra dovrebbe essere pari o inferiore allo 0,15%. Una percentuale di fibra grezza più elevata indica spesso la presenza di proteine vegetali o di soia, che possono essere difficili da digerire per i vitelli. Alcune proteine di soia lavorate, come il concentrato di proteine di soia e l'isolato di proteine di soia, possono avere un contenuto di fibra ridotto, ma rimangono inadatte ai vitelli giovani a causa della loro struttura alterata causata dal calore e dai trattamenti chimici. L'opzione di qualità inferiore, la farina di soia, dovrebbe essere completamente evitata, poiché priva di digeribilità e valore nutrizionale.
Soia e altri ingredienti da evitare nei sostituti del latte
Per garantire una salute ottimale dei vitelli, evitare le seguenti proteine vegetali o alternative:
●Farina di soia
●Isolato di proteine di soia
●Farina di soia modificata con proteine
●Concentrato di proteine di soia
●Plasma animale
●Glutine di frumento o proteine isolate del frumento
●Glycine Max (nome scientifico della soia, talvolta utilizzato per mascherare il contenuto di soia nei sostituti del latte)
Linee guida per l'alimentazione dei vitelli in crescita
I sostituti del latte sono studiati per mantenere in vita i vitelli, ma per garantire che prosperino, è consigliabile aumentare la quantità di latte somministrato a 1,5-2 volte la porzione standard. Questo aiuta ad aumentare l'assunzione di grassi e proteine a livelli più salutari.
●È comune nutrire il vitello due volte al giorno, ma offrire tre poppate al giorno imita più da vicino il comportamento naturale di allattamento del vitello.
●Aumentare gradualmente il rapporto polvere-acqua nelle bottiglie può aumentare la soddisfazione e la crescita dei vitelli.
●Fornire sempre acqua fresca, mangime per vitelli o crocchette insieme al sostituto del latte per favorire lo sviluppo precoce del rumine.
Il latte vaccino intero contiene naturalmente circa il 27% di proteine e un contenuto di grassi ancora maggiore. Sebbene i sostituti del latte di capra siano nutrizionalmente più simili al latte vaccino, tendono a essere costosi (circa il 25% di proteine e il 28% di grassi). Se si opta per un sostituto del latte multispecie, assicurarsi che non contenga ingredienti a base di soia.
Scegliendo sostituti del latte di alta qualità e senza soia, puoi favorire una migliore digestione, un sistema immunitario più forte e una crescita ottimale dei giovani vitelli.
