Congelatore da banco Del (MIKRI)

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Il mantecatore da banco Del (MIKRI) è progettato specificamente per il settore Horeca. Compatto, facile da usare e versatile, può essere installato ovunque grazie al sistema di raffreddamento ad aria e all'alimentazione monofase.

Caratteristiche principali:

Battitore:

Realizzato in acciaio inossidabile con tre lame in polimero, ideale per tutti i tipi di prodotti alimentari.

Tramoggia:

Ampia apertura per un'alimentazione rapida ed efficiente della miscela.

Porta:

Interamente in acciaio inossidabile con chiusura di sicurezza per un funzionamento sicuro.

Unità centrale elettronica:

  • Il processo produttivo è completamente gestito da un microprocessore, consentendo all'operatore di personalizzare il ciclo di produzione per qualsiasi miscela di gelato.
  • Una volta impostata la consistenza desiderata, la macchina completa automaticamente la produzione.
  • Un segnale acustico avvisa quando il gelato raggiunge la consistenza di montatura impostata.
  • La macchina passa quindi automaticamente alla fase di attesa, mantenendo il prodotto pronto per l'estrazione senza dover affrettare l'operatore.
  • Include la funzione "Freddo in modalità estrazione" per mantenere la temperatura ottimale durante il servizio.

Selettore:

  • Comandi di facile lettura per selezionare le funzioni di congelamento in batch, estrazione, lavaggio o arresto.

Il congelatore da banco Del Counter Top Batch Freezer (MIKRI) è perfetto per bar, gelaterie e ristoranti che necessitano di una soluzione compatta, affidabile e completamente automatizzata per la produzione di gelato, mantenendo al contempo qualità e consistenza costanti.

Specifiche tecniche

  • Produzione oraria: 8/14
  • Quantità di miscela per ciclo: 2,5
  • Potenza assorbita: Kw 2
  • Caratteristiche elettriche: 230V 1Ph 50Hz
  • Condensazione: Aria
  • Gas refrigerante: R452A
  • Dimensioni: cm 43,1X67,3X70H
  • Peso: Kg. 96