Garantire un'alimentazione ottimale ai vitelli giovani è fondamentale per il loro sviluppo, la loro salute e la loro futura produttività. I ​​sostituti del latte per vitelli (CMR) rappresentano un'alternativa essenziale al latte intero, fornendo una miscela bilanciata di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, studiata appositamente per le esigenze specifiche dei vitelli in crescita. Le formulazioni avanzate ora incorporano composti bioattivi, prebiotici e nutrienti mirati per migliorare le prestazioni e l'immunità.

Comprendere le fonti proteiche nei sostituti del latte per vitelli

Le proteine ​​sono una componente fondamentale per la crescita dei vitelli, poiché supportano lo sviluppo muscolare, la funzione immunitaria e la salute generale. Le proteine ​​del latte di alta qualità, come il concentrato di proteine ​​del siero del latte, i solubili del siero del latte e la caseina, garantiscono una digeribilità ottimale e un equilibrio aminoacidico. Alcuni integratori alimentari per lattazione contengono anche proteine ​​plasmatiche animali, che contengono immunoglobuline (IgG) che aiutano a proteggere dai patogeni e a migliorare la salute intestinale. Sebbene le proteine ​​non lattiero-casearie, come il glutine di frumento idrolizzato e le proteine ​​della soia, rappresentino alternative convenienti, sono meno digeribili e richiedono una formulazione accurata per soddisfare le esigenze nutrizionali del vitello.

Fonti di energia: grassi e carboidrati

I vitelli necessitano di una dieta ricca di energia per una crescita adeguata e i sostituti del latte forniscono energia attraverso grassi e carboidrati. I grassi, derivati ​​da fonti come strutto, sego, olio di palma e di cocco, devono essere emulsionati per garantire una corretta digestione e assorbimento. Il lattosio, il principale carboidrato presente nei sostituti del latte, fornisce energia a lungo termine e supporta lo sviluppo del microbioma intestinale. Le formulazioni avanzate possono includere acidi grassi specializzati per promuovere la funzione immunitaria e l'efficienza metabolica.

Vitamine e minerali essenziali

Un CMR ben bilanciato deve contenere vitamine e minerali essenziali per supportare le funzioni fisiologiche e prevenire carenze. Le vitamine principali includono:

●Vitamina A per la vista, l'immunità e la crescita.

●Vitamina D per il metabolismo del calcio e la salute delle ossa.

●Vitamina E come antiossidante che supporta la funzione immunitaria.

●Vitamine del gruppo B per il metabolismo energetico e la salute neurologica.

●Vitamina C per la riparazione dei tessuti e la protezione antiossidante.

Minerali come calcio, fosforo, magnesio, zinco e selenio contribuiscono alla formazione delle ossa, alle funzioni enzimatiche e al supporto immunitario. I sostituti del latte avanzati possono utilizzare oligoelementi organici per migliorarne l'assorbimento e la biodisponibilità.

Scegliere il giusto sostituto del latte per vitelli

Nella scelta di un sostituto del latte , gli allevatori dovrebbero considerare la qualità delle proteine, la composizione dei grassi, la digeribilità e gli additivi funzionali adatti alle esigenze specifiche della loro mandria. I sostituti del latte di alta qualità possono avere un impatto significativo sui tassi di crescita dei vitelli, sull'efficienza alimentare e sulla produttività a lungo termine, rendendoli una componente essenziale delle moderne attività di allevamento di bovini da latte e da carne.