Congelador por lotes electromecánico Del

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El congelador electromecánico Del Electromechanical Batch Freezer está diseñado para la producción profesional de helado, combinando fiabilidad, eficiencia y facilidad de uso. Construido para cumplir con los estándares higiénicos y sanitarios más estrictos, produce un helado consistentemente cremoso y seco, mientras minimiza el consumo de agua y energía.


Características clave:

Temporizador:

  • El temporizador electrónico permite un control preciso del proceso de batido de forma remota.

Almohadilla:

  • Almohadilla de silicona antideslizante diseñada para sostener de forma segura los recipientes de helado.
  • El diseño ergonómico se adapta a recipientes estándar de 36x16,5 (pequeños) y 36x25 (grandes).
  • Ayuda a los operadores en la extracción sin esfuerzo del producto terminado.

Agitador:

  • Fabricado íntegramente en acero inoxidable con tres cuchillas y sin eje central.
  • Las aletas raspadoras autorregulables aseguran un contacto completo con la cámara de batido para evitar que el helado se pegue.
  • El diseño optimizado permite la extracción completa del helado, reduciendo el desperdicio y ahorrando costes.

Tolva de mezcla:

  • Tolva ancha para una adición rápida y fácil de la mezcla de helado.

Conmutador:

  • Control simple para iniciar el batido, la extracción, la limpieza y la detención de la máquina.

Salida de helado:

  • La salida de acero inoxidable de gran tamaño garantiza una extracción rápida y uniforme del helado manteniendo la consistencia.


Especificaciones técnicas:

  • Producción horaria: 10–30 kg
  • Mezcla por ciclo: 2–4 litros
  • Potencia absorbida: 2,4 kW
  • Eléctrico: 400V, trifásico, 50Hz
  • Condensación: Refrigerado por agua
  • Refrigerante: R452A
  • Dimensiones: 53,5 x 50,5 x 129 cm (H)
  • Peso: 244 kg

El congelador electromecánico Del Electromechanical Batch Freezer es ideal para heladerías, neverías y restaurantes que buscan una solución duradera, de alta eficiencia y totalmente higiénica para la producción profesional de helado con un consumo mínimo de energía y agua.